Las hamburguesas caseras de carne picada son una alternativa deliciosa y saludable a las hamburguesas comerciales. Además, prepararlas en casa te permite controlar los ingredientes y asegurarte de que están hechas con carne de calidad.
Hamburguesas caseras de carne picada, fáciles de hacer y deliciosas para comer
Ingredientes
- 500 gramos de carne picada (puedes elegir vaca, cerdo o una mezcla de ambos)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 huevo
- 1/4 taza de pan rallado
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de leche
- Aceite de oliva para cocinar
Preparación
- En un tazón grande, mezcla la carne picada con la sal, la pimienta, el ajo en polvo, el huevo, el pan rallado, la cebolla y la leche. Amasa bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Forma la mezcla en patties del tamaño que prefieras. Asegúrate de que sean lo suficientemente grandes para cubrir todo el pan, pero no tan gruesos que sean difíciles de cocinar por completo.
- Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Cocina durante aproximadamente 3-4 minutos de cada lado, o hasta que estén bien dorados y cocidos por completo.
- Sirve las hamburguesas en panes de hamburguesa recién horneados y agrega los ingredientes que prefieras, como lechuga, tomate, queso y salsas.
Consejos para hacer las mejores hamburgesas caseras de carne picada
- Si prefieres una textura más suave en tus hamburguesas, agrega más pan rallado o leche a la mezcla.
- Si prefieres hamburguesas más sazonadas, agrega hierbas y especias adicionales a la mezcla, como orégano, tomillo o romero.
- Si te preocupa la salud, puedes usar carne magra y reducir la cantidad de grasa añadiendo pan rallado o quinoa.
Las hamburguesas caseras de carne picada son una excelente opción para una cena rápida y fácil. Además, al prepararlas en casa, puedes asegurarte de que están hechas con ingredientes de calidad y sin conservantes o aditivos innecesarios. ¡Prueba esta receta hoy mismo y disfruta de una deliciosa cena!
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