El guiso de arroz más rico ¡Mira la receta!

Con solo unos pocos ingredientes básicos y una olla, puedes lograr un exquisito guiso de arroz en muy poco tiempo. Además lo interesante de esta receta es que puedes agregar o cambiar ingredientes según tus gustos o lo que tengas en la despensa.

Si hablamos del precio de este plato, el arroz es un ingrediente asequible y esta receta es una manera de hacer que una sola taza de arroz rinda para varios platos.

Puedes agregarle proteínas como pollo, pescado, mariscos o tofu para convertirlo en una opción más completa.

Guiso de arroz: Prepara esta exquisitez ¡Te va a gustar mucho!

Haz este guiso! Es perfecto par disfrutar de una comida deliciosa, fácil y muy rendidora.

Ingredientes

• 1 taza de arroz
• 2 tazas de caldo de verduras
• 200 ml de puré de tomate
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 tomate picado
• 1 pimiento picado
• 1 cucharadita de comino
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

1. En una olla, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega la cebolla, ajo, tomate y pimiento y cocina hasta que estén suaves.
3. Agrega el arroz y revuelve para mezclar con los vegetales.
4. Agrega el caldo, puré de tomate, comino, sal y pimienta.
5. Deja hervir a fuego alto y luego baja el fuego a medio-bajo y tapa la olla.
6. Cocina hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido, aproximadamente 18-20 minutos.
7. Sirve caliente. ¡Buen provecho!

5 Tips para que el arroz no se pase de punto y te quede perfecto

Te doy algunos tips para evitar que el arroz se pase de punto de cocción en el guiso:

1. Algunos tipos de arroz son más adecuados que otros para cocinar guisos, como el arroz corto o arborio.
2. Cocinar el arroz a fuego demasiado alto puede hacer que se pegue o se pase de punto. Cocinar a fuego medio ayuda a regular la temperatura.
3. Asegúrate de agregar el caldo gradualmente, revolviendo regularmente, para que el arroz no se pase de punto.
4. Una vez que el arroz ha hervido, baja el fuego a medio-bajo y tapa la olla para que el arroz se cocine lentamente.
5. Revolver demasiado, puede hacer que el arroz se rompa y se pase de punto.

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