La tarta de choclo es una receta que ha conquistado los paladares de muchas personas debido a su delicioso sabor y sus bondades nutricionales.
El choclo es rico en vitaminas y minerales esenciales, como el hierro, el calcio y el magnesio. Además, es bajo en grasas y calorías, lo que lo convierte en una opción saludable para incluir en nuestra dieta.
Tarta de choclo: Esta es la receta que más te va a gustar
Me encanta esta receta de tarta de choclo, es especialmente fácil de hacer y en menos de una hora tengo una deliciosa tarta lista para disfrutar. Es una de mis opciones favoritas a la hora de cocinar algo rápido y delicioso.
A continuación, te paso una receta fácil y sabrosa para hacer tarta de choclo en casa:
Ingredientes
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 tazas de choclo cocido
- 1 taza de leche
- 1 taza de crema
- 2 huevos
- 1/2 taza de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de hierbas frescas, opcional
- Masa quebrada para la base
Preparación
- Precalentar el horno a 180 grados C.
- En una sartén, dorar la cebolla y el ajo con un poco de aceite hasta que estén suaves.
- En un tazón, mezclar el choclo cocido, la leche, la crema, los huevos, el queso rallado, la cebolla y el ajo dorados, la sal y la pimienta.
- Forrar un molde para tarta con la masa quebrada y verter la mezcla de choclo sobre la base.
- Hornear durante 25-30 minutos o hasta que la tarta esté dorada y cocida por completo.
- Servir caliente o frío, con hojas de hierbas frescas picadas encima si se desea.
Ahora ya puedes llevarla a la mesa y degustar de esta deliciosa tarta de choclo sabiendo que estas cuidando tu salud.
Cómo cocinar los choclos para usar en la tarta
Para cocinarlos y utilizarlos en la tarta, tienes que hervirlos hasta que los granos estén blandos y puedan desprenderse con facilidad. Además, te darás cuenta que están cocidos porque su color va mutando hacia un tono amarillento.
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🌽 Choclo con pollo a la crema
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